Этот песто настолько самодостаточен,
что его можно есть ложками, по сути это базиликовая икра. Этот продукт сделан
из специально выращенного для Бюже свежего базилика, кедровых орешек, высококачественного оливкового масла, а также в песто мы добавляем выдержанный овечий сыр Пекорино Романо
(а не пармезан и его заменители) как в настоящем лигурийском рецепте.

И самое главное – мы готовим его вручную
в ступке, а не в блендере для максимального сохранения вкусовых качеств и полезных свойств. С овощами, рыбой, мясой – с чем угодно!